村の大切な人が亡くなった……。
葬式の際は組の衆が集まり、
亡き人への感謝を込めた振る舞い料理をつくって
参列者をもてなす「おとき（お斎）」が
少し前までここにはありました。

豆や煮物はそれぞれ名人がいる、
地域伝統の味。
大切な結（ゆい）の心と味を
未来へ紡ぐため
伝統の料理をこの日だけ、特別復活。

おときとは、お葬式の際に参列者に振る舞われていた料理のことです。

明宝地域でも、10年ほど前までは家庭で葬儀が行われており、「おとき」を地域の女性たちが用意していました。
町の斎場で行われるようになってから、ずっと途絶えていた地域の味です。

漆塗りのお椀に盛られたご飯や味噌汁。
煮物の入った「菓子椀」、酢の物や精進揚げ。
明宝地域特有のお葬式のお吸い物「つぎ汁」。
昔ながらの素朴な味付けをお楽しみください。

＊＊＊行事概要＊＊＊

【行事名】
源右衛門のおときのごはん

【開催日】
2017年11月26日（日）
11:00～14:00
※なくなり次第終了。要予約。

【会場】
古民家源右衛門
岐阜県郡上市明宝二間手479（明宝振興事務所（二間手606-1）より徒歩5分）

【料金】
お一人様　2,000円

【定員】
なくなり次第終了。（予定食数についてはお答えしかねます）

【主催】
ふるさと栃尾里山倶楽部

【予約受付】
明宝観光協会　秋栃
TEL：080-2638-9062
meihoplan@gmail.com