ワンデイ・シェフ | 特定非営利活動法人ななしんぼ

《令和6年よりキッチンを(KOJIBE sweets)さんに通年ご利用いただいておりプロジェクトは終了しております》

あなたもワンデイシェフでチャレンジ出店してみませんか？

ななしんぼのキッチンスペースを利用して“1日だけのレストラン”にチャレンジしてみませんか？　すでにお店を営業されている方も、いつもと違うメニューのモニタリングや、人とお店をつなぐPRにもぜひご活用ください。

利用詳細

利用料金

売り上げの10％＋ドリンク代（1杯 200円）

申し込み

実施希望日の１ヶ月ほど前に事務所へご連絡ください。出店内容についてその後打ち合わせを設けます。

実施にむけて

>>>>>ワンデイシェフ　レイアウト/アイデアシートダウンロード

人数

3人〜4人程度のチームで出店がベスト（調理2人　フロア1人　受付レジ　1人）

事前準備

1ヶ月前に申し込み、ななしんぼ職員と打ち合わせ
メニューの内容や、提供数、金額、企画のコンセプトなどをある程度考えておきましょう。
（詳細が決まったらななしんぼでチラシを作成・ブログやFacebookなどで広報をします）
カフェのレイアウトは主催者の自由です。前日に会場準備を。

その他

釣り銭の用意、管理は主催者側でお願いします。
また、ワンデイシェフで出たゴミは主催者で持ち帰るようお願いします。

施設について

広さ・席数

フロアは約15坪　最大20席　キッチンは約2坪

設備・什器

フロア：大テーブル１台　中テーブル3台　椅子20脚
キッチン：3口コンロ　2槽式流し　手洗い　冷蔵庫　冷凍庫　製氷機　フライヤー　ガス炊飯器　電子レンジ　オーブントースター１　ポット１　ピッチャー　食器カトラリー20セット　グラス　コーヒーカップ　お盆　お手拭き　おたま　菜箸　ピーラー　包丁　まな板　ボウル　ざる　フライパン１　手鍋１　やかん１
その他：オーディオ（CD　レコード）